Le snack Obélix: juste à coté de ma pension. ... Tout Rangi viens diner ici et il arrive souvent d'y retrouver des connaissances. Tenu par un ancien légionnaire, Charlie. J'ai vu des yeux de plongeurs briller à la simple évocation de sa daube et on y mange le meilleur Mahi-Mahi à la vanille de l'atoll! A gouter absolument: le mi-cuit de thon flambé à l'armagnac sauce basilic. Juste un détail: il est impératif d'avoir faim parce que les assiettes sont à l'image du propriétaire ;-). Quand il n'y a pas grand monde, Charlie prend le temps de papoter: plongée, pêche, les projets humanitaires qu'il monte à Madagascar, les touristes sympas et ceux, moins sympas qui demandent à être servis avec des gants blancs... Et si il vous trouve sympa, il vous donne son code wifi et vous offre une bière: que demander de plus?
| Oblélix ou Chez Charlie (à droite) |
Chez Lili : Snack sur le quai principal de Rangiroa.
A deux pas du club de plongée, c’est un peu notre cantine. Et comme il y a 3 clubs de plongée dans le coin, c'est un peu une cantine à plongeurs: en tendant l'oreille, on peut apprendre ce qui a &t& vu par les différentes palanquée à la plongée du matin. Lili est
Malgache, soit mesurer dans les 1m50, a un petit accent marrant et se marre
tout le temps. Elle t’accueille à chaque fois comme si tu étais sa ou son
meilleur ami. Elle fait le meilleur tartare de thon de la région et propose
également des plats d’influence malgache/réunionnaise. Tout est super bon,
parfumé, cuit à la perfection… Mention spéciale pour la citronnade au gingembre
maison servie par ½ litres. On s’y sent bien, on y revient… souvent
La pension Chez Joséphine: fait également snack le midi. La raison pour y aller? Une localisation exceptionnelle: sur la passe de Tiputa, avec des tables et des chaises longues sur un deck litérallement SUR la passe. L'endroit où aller prendre un verre quand le courant est sortant depuis 3/4 heures: un fort mascaret dans la passe (houle de l'océan qui rencontre le courant sortant de l'atoll causé par la marée = grosses vagues): et c'est dans ce mascaret que les dauphins viennent faire des concours de sauts. De chez Joséphine, on est alors aux premières loges :-). Enfin, sauf si on est une plongeuse calédonienne prénommée Laurence car on est alors un peu le "chat noir" des dauphins et on n'arrive à les voir nulle part... mais ça c'est une autre histoire pour un autre post...| Laurence le chat noir des dauphins sur le deck de Joséphine... ce jour là, les dauphins ne sautent pas... mais c'est superbe quand même |
Le Raira Lagon : une autre pension au bord de l’eau
dont le snack est ouvert à midi. Accueil adorable, Ambiance calme et zen,
carpaccio de thon a pistou divin et une vue sur les nuances de bleu du lagon
qu’on peut contempler pendant des heures. D’ailleurs, à chaque fois que j’y
vais, je trouve cette vue tellement belle que je ne peux pas m’empêcher de
prendre quelques photos. Voici, donc, l’une des ces innombrables
photos ;-)
C'est sur que la salade perigourdine (sans...)du Verse Toujours, ne pese pas lourd à côté. Est ce que paradisiaque est suffisant comme qualificatif? Ca a l'air superbe. Bises
RépondreSupprimerCa me fait penser qu'il faut que tu briefe Nicolas sur le changement de décors à opérer avant mon retour. Il faudrait aussi qu'il trouve la recette du poisson cru à la tahitienne, là aussi avant mon retour...
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